Ingrédients- 360 grammes de farine blanche
- 200 ml de lait
- 10 g de levure de boulanger
- 15 g de sucre en poudre
- 1 cuillére de sel
- 2 cuillères à café de jus de citron
- 20 g de beurre ramolli
- Graines de tournesol, pavot ou sésame à votre convenance
Recette
- Dans un peau, mélanger la farine avec le lait tiède 26 °C
- Ajouter le sucre
- Ajouter le sel
- Ajouter la levure
- Ajouter le beurre
- Ajouter le citron
- Après avoir mélangé pendant 5 minutes, regarder si la pâte se décolle facilement des doigts
- Séparer en boules
- Les laisser reposer 30 minutes
- Mettez le four au (210° C) pendant 15 minutes
- Une fois les pains dorés, ils sont prêts
